ARROZ MARINERO :D

El arroz marinero es un plato exquisito elaborado a base de   varios frutos  que proporciona el mar , por lo tanto como resultado  siempre nos quedara un plato delicioso.

 ingredientes:

• 250 gr. de arroz
• 1 tomate 
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 200 gr. de gambas peladas

        200 gr. de mejillones

       100 ml. de caldo de pescado

       Sal

       Pimienta negra molida

       Aceite de oliva.

• PREPARACIÓN: 
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• Para cocinar el arroz con mariscos empezaremos por pelar la cebolla y picarla muy fina. A continuación, le quitamos al pimiento verde y al pimiento rojo las semillas y los picamos también.
  
  
  Ponemos una cazuela al fuego con un poco de aceite de oliva y colocamos  el refrito de cebolla, pimiento rojo y pimiento verde, con una pizca de sal. Troceamos el tomate y lo agregamos también. No tenemos que dejar de remover para que no se peguen los ingredientes.
  
  
  Pasados unos cinco minutos, añadimos el arroz y continuamos removiendo. 
  
  
  Agregamos las gambas peladas y los mejillones al arroz con mariscos y seguimos removiendo.
  
  
  Regamos todo con el caldo de pescado y dejamos que el arroz se ponga blando. Añadimos un poco de pimienta negra molida para dar sabor.
  
  
  Cuando el caldo se haya evaporado, servimos inmediatamente para que el arroz 
• no se pase.
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• NOTA:
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• Para que el arroz con mariscos quede perfectamente hecho, podemos utilizar algún tipo de arroz que no se pase, aunque si lo hacemos y degustamos inmediatamente no deberíamos tener problemas de ningún tipo.